Selain menempatkan wok range atau kwali range jauh dari hembusan angin agar penggunaannya menjadi aman, ada beberapa hal lagi yang perlu diperhatikan mengenai penempatan dari kwali range ini.
Hindari lokasi yang terlalu padat
Ketika anda akan menempatkan kwali range di dapur anda, letakkan kwali range di daerah yang tidak terlalu padat. Pastikan ada ruang gerak yang cukup untuk para koki sehingga jika ada masalah dengan kwali range tindakan penyelamatan lebih mudah untuk dilakukan. Selain itu, memberikan ruang gerak pada kwali range anda juga merupakan salah satu hal yang penting untuk memudahkan pada koki melakukan aktivitas memasaknya.
Hindari penempatan di dekat bahan yang mudah terbakar
Ketika anda akan menggunakan kwali range, pastikan anda menempatkannya pada area yang aman dari bahan yang mudah terbakar. Tabung gas salah satu contohnya. Tabung gas memang sumber pembakaran utama yang dimiliki oleh kwali range, akan tetapi jika bisa gunakanlah slang yang yang panjang sehingga lokasi dari kwali range dengan tabung gas tidak terlalu berdekatan.
Jika anda membaca artikel lain kami yang berhubungan dengan kwali range, anda pasti tahu bahwa penggunaan tabung gas yang besar akan memberikan keuntungan bagi anda bukan? Tapi jika penempatannya tidak tepat tabung gas bisa menjadi masalah besar untuk restoran anda.
Tempatkan kwali range di dekat sumber air
Sebuah kwali range biasanya terdiri dari 3 tungku, 2 tungku memasak dan 1 tungku untuk mendidihkan air. Dalam memasak makanan Cina penggunaan air memang sangat penting untuk dilakukan. Pasalnya, air digunakan untuk memberikan kuah dan juga untuk membersihkan wok yang anda gunakan untuk memasak. Lokasi wok range jauh dengan sumber air tentunya akan membuat kegiatan memasak menjadi terhambat bukan? Padahal tujuan dari penggunaan kwali range adalah untuk memudahkan dan mempercepat waktu memasak karena kesibukan sebuah dapur. Jadi pastikan kwali range yang anda gunakan berlokasi dekat dengan sumber air sehingga wok range dapat berfungsi secara maksimal.