commercial catering equipment suppliers

Maintenance Commercial Catering Equipment

Beberapa alat memiliki waktu ideal untuk dibersihkan. Informasi seperti ini selain sudah diketahui oleh koki berpengalaman, juga bisa dicek langsung ke commercial catering equipment suppliers terkait atau langsung ke produsennya. Karena proses ini merupakan hal yang rutin, baiknya dibuat sebuah ceklis harian atau mingguan dengan penugasan yang jelas. Selain proses pembersihan yang rutin, alat masak juga harus dibersihkan segera setelah dipakai memasak. Apalagi bila masakan yang berikutnya berbeda dari masakan sebelumnya.